Badebomben Cupcakes

Ich hab heute Badebomben probiert. Auf die Idee welche zu machen kam ich, als ich in Zwickau war und einen Stand in der Passage sah. Der Stand verkaufte Badebomben und da waren ganz verschiedene dabei. Unter anderen Kugeln und Cupcakes mit Lavendel. Und weil ich die so schön fand wollte ich es auch probieren.

Das Rezept hab ich von absolute Lebenslust
http://absolute-lebenslust.blogspot.de/2015/01/diy-geschenke-cupcake-badekugeln-selber.html

Das einzige was ich festgestellt hab, für das Topping die doppelte Menge, wenn man die Cupcakes etwas höher haben möchte. Ich habe auch keine Pralinenförmchen genommen sondern Muffinförmchen.

Meine Zutaten die ich verwendet habe

Salzteig Cupcakes

Zutaten:

• 2 Tassen Mehl
• 1 Tasse Salz
• Wasser 

Zubereitung:

Mehl, Salz und Wasser miteinander verkneten. Wasser müsst ihr ausprobieren wie viel ihr braucht um einen festen Teig zu bekommen. Dann nach belieben formen bei mir waren es Cupcakes. Wenn ihr fertig seid für 150°C (Umluft) für 45 Minuten backen.

Papierrosen

Für meine Mama hab ich gestern Papierrosen gebastelt und wie

ich finde sind sie echt hübsch geworden. Ich hab sie als

Blumenstrauß in ein Glas gesteckt. Die Schaschlikspieße hab ich
mit grünen Notizzetteln beklebt.
Was ich dazu noch gebraucht habe:

• ein Glas
• Steckmasse
• Schaschlikspieße

Und anstatt alle Blätter klein zu schneiden hab ich bunte Notizzettel benutzt.

Hier die Anleitung:

https://www.youtube.com/watch?v=nEMO_nEBpDc&feature=youtu.be

Windbeutel

Zutaten:

• 125 ml Milch
• 40 g Butter
• 2 El Zucker
• 1 Prise Salz
• 80 g Mehl
• 2 Eier

Zubereitung:

Milch, Butter, Zucker und Salz in einen Topf geben und aufkochen lassen.

Den Topf vom Herd nehmen und das Mehl auf einmal rein geben. Mit einem Kochlöffel alles gut verrühren und den Topf wieder auf den Herd stellen und ca. 1 Minute auf kleiner Hitze unter ständigem rühren erhitzen. Bis sich auf dem Boden eine weiße Haut bildet.

Den Teig in die Schüssel geben und abkühlen lassen. Dann die Eier einzeln mit dem Mixer unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf ein Blech mit Backpapier spritzen.

Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben bei Umluft 170 °C für ca. 20 Minuten.

Wichtig die ersten 15 Minuten den Backofen nicht öffnen.

Gefüllte Eierkuchen

Zutaten:

• 125 ml Milch
• 125 ml Wasser
• 2 Eier 
• 50 g Zucker
• 125 g Mehl
• Prise Salz
• Öl zum Backen
• beliebige Zutaten nach Wahl bei mir Beeren, Mandeln, Schokolade, Kekse und Dickmanns 

Zubereitung:

Mehl, Zucker, Salz, Eier, Wasser und Milch zu einem Teig verrühren.

Dann Öl in eine Pfanne und erhitzen. Wenn es heiß ist eine Kelle Teig in die Pfanne und von beiden Seiten goldbraun backen. Wenn die zweite Seite bäckt die beliebigen Zutaten wie Schokolade darauf legen und schmelzen lassen. Dann den Eierkuchen zusammen klappen und nochmal zusammen falten das ein viertel entsteht. Auf einen Teller legen und servieren.

Ich fand am besten die Eierkuchen mit Mandeln und Beeren. :D

Nutella Kekse

Zutaten:

• 130 g Mehl
• 200 g Nutella
• 2 Eier

Zubereitung:

Das Mehl in eine Schüssel sieben dann Nutella und die Eier hinzufügen.

Und das zu einen Teig verrühren. 

Den Teig für 10 Minuten in den Kühlschrank.

Danach den Ofen vorheizen bei 175°C.

Den Teig aus dem Kühlschrank holen und kleine Kügelchen formen und auf dem Backblech platt drücken. Am besten die Hände mit Mehl bestäuben das der Teig nicht hängen bleibt.

Ich hab danach noch Mandel mit dem Nudelholz klein geklopft und darauf verteilt.

Das Blech in den Ofen für 10-15 Minuten.

Danach abkühlen lassen und genießen. 

Der Teig ergibt ein Blech also ca. 20 Stück.