Eierlikörpralinen

Zutaten:

• 200 g weiße Schokolade
• 25 g Butter
• 100 g gemahlene Mandeln
• 75 ml Eierlikör
• gehobelte Mandeln zum wälzen

Schokolade und Butter schmelzen lassen. Dann Eierlikör unterrühren und gemahlene Mandeln, damit die Masse fester wird. Dann kühl stellen bis die Masse fest ist. Mit der Hilfe von einem Teelöffel kleine Portionen machen und in den gehobelten Mandeln wälzen. In kleine Pralinenförmchen und Fertig. Eignet sich gut zum verschenken :D

Eierlikör

Zutaten:

• 5 Eigelb
• 100 g Puderzucker
• 1 Vanilleschote
• 300 ml Schlagsahne
• 180 ml Schnaps Primasprit

Eigelb, Puderzucker und das Vanillemark schaumig rühren. Dann unter rühren die Schlagsahne hinzufügen. Zum Schluss noch den Primasprit unterrühren und in Flaschen füllen. Fertig :D