Meine erste Buttercremetorte

Buttercremetorte

Zutaten:

• ein dreier Boden selber gebacken oder gekauft
• 600g Pudding gekocht
• 500g Butter
• 70g Zucker

Zubereitung:

Pudding nach Anleitung kochen. Dann Pudding erkalten lassen, in der Zeit Butter und Zucker schaumig schlagen.

Beides muss ungefähr die selbe Temperatur haben, dann beides zu einer Creme rühren.

Ein Boden auf die Tortenplatte legen einen Tortenring herum legen. 

Danach die Buttercreme drauf geben das selbe mit den anderen zwei Böden wiederholen.

Den Tortenring wegnehmen und die Buttercreme auch am Rand verteilen.

Den Rest Buttercreme in eine Beutel mit Spritztülle füllen und die Torte beliebig dekorieren damit.

Regenbogen Selterwasserkuchen

Zutaten

• 4 Eier
• 3 Tassen Mehl
• 2 Tassen Zucker
• 1 Tasse Öl
• 1 Tasse Selterwasser
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Prise Salz

zum Dekorieren und einfärben: Pastenfarben nach Wahl und Schokoladenglasur

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig rühren. Den Teig aufteilen und nach Wunsch einfärben.

Das Backblech fetten und den Teig darauf geben, dann in den vorgeheizten Ofen und bei 160 °C backen für ca. 30 Minuten.

Tipp: Test mit Zahnstocher ob noch Teig dran hängen bleibt.

Kirsch Schmand Kuchen

Zutaten:

• 1 kg Kirschen frisch oder im Glas
• 200g Butter
• 175g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 5 Eier
• 300g Schmand
• 400g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• zum Bestäuben etwas Puderzucker

Zubereitung:

1. Kirschen entsteinen oder abtropfen lassen
2. Eier und Zucker schaumig rühren
3. alle weiteren Zutaten hinzufügen außer die Kirschen.
4. Alles zu einem Teig verrühren
5. Den Teig auf einem gefetteten Blech geben und die Kirschen darauf verteilen
6. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft backen für 45 Minuten.
7. Nach dem backen mit Puderzucker bestreuen und fertig :D

Kirsch Schmand Kuchen :D