Zwetschgenkuchen

Zutaten:

Boden: 300g Mehl

200g Butter 

100g Zucker

Prise Salz

1 Ei

Streusel: 300g Mehl

150g Zucker

120g Butter

1 Tl Zimt

1 Vanillezucker

1,5kg Zwetschgen

Zubereitung:

Alle Zutaten vom Boden miteinander verkneten und kühl stellen.

Alle Zutaten von den Streusel miteinander kühl stellen.

Zwetschgen waschen entkernen und halbieren.

Mürbeteig vom Boden in eine Backform legen und einen 2 cm hohen Rand Formen.

Zwetschgen darauf verteilen und alles mit Streuseln bedecken. 

Bei 180°C ca 40 Minuten backen.