Blondies mit Himbeeren

Zutaten:

• 150g Margarine
• 150g weiße Kuvertüre
• 3 Eier
• 150g brauner Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 200g Mehl
• 2 Tl Backpulver
• 100g Himbeeren

Zubereitung:

Margarine und Kuvertüre in einem Topf schmelzen lassen, etwas abkühlen lassen.

Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Nach und nach die Schokomasse unterrühren.

Mehl und Backpulver mischen und auf die Masse sieben, dann gut verrühren.

Himbeeren vorsichtig unterheben.

Denn Teig in eine gefettete Form füllen und bei 150°C Umluft für 35 Minuten backen.

Danach abkühlen lassen und in Stücke schneiden- FERTIG :D.