Kokosmakronen

Kokosmakronen

Zutaten:

• 125g Staubzucker
• 200g Kokosflocken
• 3 Eiweiß
• Oblaten
• Vanillearoma

Zubereitung:

Eiweiß steif schlagen. Staubzucker sieben und hinzufügen wie 2 Tropfen Vanillearoma. Kokosflocken hinzufügen und verrühren. Die Masse mit Teelöffeln auf Oblaten. Bei 170 °C backen bis sie goldbraun sind.